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Forno Combinado Modelo C6 220v monofásico c/ Cavalete Prática

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Forno Combinado Modelo C6 220v monofásico c/ Cavalete Prática

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Detalhes

Forno Combinado elétrico com capacidade para 6 GNs 1/1x65mm (compatível com GNs de demais profundidades e grelhas). Indicação: Para restaurantes, buffets, cozinhas industriais, escolas, empresas, hospitais e local onde serve-se refeições coletivas. Construção: Integralmente de aço inoxidável. Porta com vidro duplo temperado. Componentes de qualidade certificada. Cantos arredondados e dreno que facilitam a higienização. Isolamento: Lã de vidro, resiste a temperaturas de até 500°C, alto poder de isolação térmica, imputrescíveis e sua capacidade isolante não diminui com o passar do tempo. Aquecimento: Resistências especiais blindadas, tanto na câmara de cocção como na caldeira geradora de vapor. Temperatura: Ajustável de 50ºC a 250°C. Controles: Comando em digital. Convecção: Turbina movida por motor elétrico com reversão de giro. Geração de Vapor: Vapor gerado por gotejamento e 3 (três) níveis de controle de vapor. Funções: Teclas de acionamento rápido para função ar quente, cozinhar ao vapor e vapor combinado, função cool down (esfriamento do forno), geração de vapor por injeção automática e direta de água na câmara de cocção, com nível de vapor regulável (baixo, médio e alto). Possui também a opção de injeção de vapor manual por meio de comando independente.

Capacidade 06 GNs

Refeições 210

Altura (mm) 784

Largura (mm) 1044

Profundidade (mm) 700

Entrada de água Ø3/4"

Saida de agua 1 1/4"

Peso Liquido 123

 

220 monofásico

Código 920001

Corrente (A) 40

Hertz 50/60

Potência (kW) 9,45

Disjuntor (A) 50

Consumo (kW/h)7,6

Cabo ) 3x10mm²

Tomada Blindada 63A (2P+T)

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